青春・朱夏・白秋・玄冬 人生を色に例えることをご存知でしょうか？ 今私は、実年齢としては白秋でしょうか？ いやもう精神的には玄冬ですね。 玄は何色？ グレーのような黒でしょうか。 明日から、冬のごほうびとして、西伊豆の温泉に行きます。 人々が忙し…

こんにちは。 いよいよ師走の寒波が到来。 みなさま、冬対策は万全でしょうか？ 私は、今だに暖房もつけずに、日当たりの良いベランダで 手作り生活を満喫です。 南向きのベランダをどう活用するか？ 冬の干し物が一番ですね。 干し大根、干し芋、干し生姜、…

行ってきました。 皇居乾門通りの公開に。 １２時過ぎに東京駅をスタートして、荷物検査や 身体検査もありましたが、さほど混雑はなかったです。 行列は６０代、７０代がほとんどでした。 しかし、高い空、澄んだ冬の空気。 素晴らしい日和でした。 この地に…

先日、メロン好きの甥がやって来ました。 どうしても千疋屋のメロンパフェが食べたいというので 東京駅のKITTEの千疋屋に並び、４人で（うち男子３人） メロンパフェをシェア（各自カレーセットと共に食べました）。 ２９８０円のパフェなんて、、、と思いま…

こんにちは。 鳥取県智頭町をご存知でしょうか？ 最近、私はこちらにお世話になっております。 今回は智頭の野菜便を取り寄せました。 ２０００円（送料別）でこんな量が！！ うれしいのは、さざんかの枝つきの花まで入ってます。 ７７才のおばさまが、丁寧…

www.pola.co.jp こんにちは。 昨日、POLAさんから美肌のグランプリが発表されたのは 知ってますか？ 珍しく、友人数人と姉からメールが届きました。 「ほんとにそうなの？なんかおかしくない？」 私は、以前化粧品のメーカーにおりまして ３０くらいの都道府…

今日は、仕事の打ち合わせを自宅で行ったため、 ランチとおやつを作りました。 ランチは和食のワンプレート。 おやつは、立ち読みしたオレンジページに出ていた ホイップケーキを焼きました。 しかし、小麦粉がなく、米粉を使用し 配合も独自のレシピにしま…

みなさま 甲子柿（かっしがき）はご存知でしょうか？ 私も今年初めてその存在を知りました。 岩手県釜石市で薪で燻蒸して、柿の渋を取った柿のことです。 パソナ東北創生プロジェクトさんが、 その活動を支えています。 こちらは、上野のコンコースでたまた…

干し柿も１０日目、いよいよ渋が抜けて、あとは白い結晶を待つばかり。 と、言ってもこの気候では５℃以下にはならないので 明日くらいに冷蔵庫に入れます。 昨日は満月でしたね。 月の方向に向けて干してみました。 今回は、満月の時期にあたりましたので 月…

みなさまこんにちは。 柿の季節ですね。 今年は干し柿に挑戦しています。 子どもの頃は、柿があまり好きではなく、もちろん干し柿も ほとんど口にしていませんでした。 実は１０年ほど前に、とある料理コンテストで優勝し、 その賞品でイタリ旅行に行くこと…

こんにちは。 蔓梅擬（ツルウメモドキ）はご存知ですか？ 野山に生息する、リースにしやすい木のことです。 上の画像は殻がやぶれ、赤の実が出た状態。 拡大すると、こんなにきれいです。 花が咲くように、実が出ています。 こちらは、採ったばかりの状態で…

昨日、急に思い出し、久しぶりに行ってきました。 ファーマーズマーケット＠国連前 http://farmersmarkets.jp/ 青学の正面にある、国連のビルで、毎週土日に開催の マーケット。 今朝は戦利品のレモングラス・スペミントで フレッシュハーブティ。 こちらは…

こんにちは。 自宅に、お客様を呼んで時間を過ごすようになりましたが いつもどうしたら良い環境を作れるか？悩んでいます。 そこで、考えた結果わかったのは 目指すは 実家に帰ったような雰囲気 でした。 実家？みんなにとってどんなところ？ すぐ近くにあ…

今日は、味噌汁と器のワークショップでした。 楽しい時間を過ごして、最後のお菓子は昨日作製の パンプキンパイ。 シナモンが品薄で、ちょっと少な目でしたが、 それが幸いしてか、一日冷蔵庫に置いたら 丁度良い香りのシナモンハーモニーに。 当日よりも、…

こんにちは。 昨日の夜、私の姉（４学年上）から、夜中にメールが入りました。 「M（私のニックネーム）が作ったケーキで唯一美味しかったのは シナモンの効いたパンプキンパイだったね、、、３６年も前か？」 姉はいまだにガラケーです。しかも、メールはめ…

出張で、またまた鳥取に行ってきました。 智頭町の廃校になった小学校の裏の駐車場に入ったら なんと栗が沢山落ちていました。 今が一番の旬、、、今しか採れない。 どうしてもやりたくて、一緒の方に頼み込み 栗拾いを１０分だけやりました。 一緒の方は地…

こんにちは。 いきなり、いくら丼で失礼します。 先週末は、２泊で、札幌に行ってきました。 楽しくて、楽しくて。。。 食べて飲んで、歩いて、食べて。 飛行機のマイルがたまったら、札幌に行くと決めていたのが やっと実現。 丁度、知り合いの音楽イベント…

こんにちは。 いよいよ、開始しました。 インバウンド対象のワークショップ。 今回は、全国各地の味噌汁と器。 岩手から熊本まで、５か所の味噌汁と漆器や陶器を楽しめます。 この鯉の漆器は１００年以上前に作られた 浄法寺塗の漆器。 漆器のルーツとなって…

こんにちは。 今日は雨の中、春日部にある ケーキ、カフェのオークウッドさんへ行ってきました。 春日部駅から徒歩１５分。 どう頑張っても、行きにくい場所。 しかし、どうしても行きたくなるところ。 鳥取の山奥にある、タルマーリーのパン屋さんのように …

こんにちは。 昨日は、以前より予約をしていた埼玉県と群馬県の県境で埼玉の旧神泉村にある ヤマキ醸造さんの紫水庵さんにランチを食べに行きました。 お盆の帰省ラッシュの中、普段は２時間くらいで到着の 場所ですが、やはり３時間かかりました。 ヤマキ醸…

こんにちは。 台風が迫っていますね。 今日も夕方から雨になりそうです。 今日は台風前にまだまだ残っていた梅干の土用干しを行いました。 最近、カラっと晴れる日がなく、どんよりした空の日々。 このままでは、９月にならないと、干せないかなあ。と心配し…

こんにちは。 梅雨のような気候が続きますね。 お元気でお過ごしでしょうか？ さて、今回は エレガント について書かせていただきます。 先日、某大使館での記者発表にお邪魔させていただきました。 この機会をくださった方は欧州在住４０年以上の エレガン…

こんにちは。 今日はなんと、初めての体験。 ヨガのプライベートレッスンをしました。 自宅に先生を招き、たった一人で、自分に合うものを 教えていただくという贅沢なこと。。。 かれこれヨガなるものを始めて１０年以上。。。 スタジオで大勢の中でひたす…

こんばんは。 今日もまた食べました。 森永PARM。 最近アイスクリームはこれだけ。 ハーゲンダッツよりも好きです。 今までは、月に１度くらいしか食べなかったのですが 夕食後、これだけは食べたくなります。 棒アイスなのに、種類もアイスクリーム。 原材…

こんにちは。 今日も関東は猛暑ですね。 私もほとんど昼間は外出せずに、PC作業で過ごしております。 しかし、エアコンをつけてもやはり喉は乾きます。 最近は、麦茶を飲んでもあまりすっきりしないため、 水出しアイスティーを飲んでいます。 １ℓのペットボ…

こんにちは。 今日は梅干を土用干ししました。 いよいよ夏も本番。 毎年この時期は、出張が多く、いつも手帳と天候とにらめっこでしたが 今年はゆったりです。 ２０㎏くらいはある、梅漬けのお姉さん達を一人一人、お箸で 移動し、じっくり、日焼け体制に。 …

こんにちは。 今日は、池袋で打ち合わせがあったのですが、 少し時間があり、池袋西武をうろうろ、、、 そのうろうろが実は怖いですね。 靴売り場に寄ったら、なんと、最近毎日のように履いている no nameの売り場が、、、しかもセール中。 ついつい、試着し…

こんにちは。 先日、鳥取の出張で、ドライフラワーをいただいてきました。 大事に大事に、包んで、飛行機の機内では膝に抱え、 無事に帰宅した時には手がガクガクと筋肉痛。 なぜそこまでして、これが欲しかったのか？ それはそれは幻想的な花と種子だったか…

本日は、梅のワークショップ最終回でした。 これまでご参加いただいたみなさまありがとうございます。 今日は最終回にふさわしい、満席！！ 梅仕事ギリギリの暑さでしたが、どの方も丁寧に丁寧に、、、 手仕事を行っておりました。 今回は、独立後、初めて行…

今日はなんと、夕張メロンを地元出身の方より いただきました。 もう、ぎりぎりの完熟度で、ナイフを入れたら じゅわーっと、果汁があふれてきました。 一口食べて、ああーーーおいしい。もう一口で、うーーーん甘い。 オレンジ色の果肉から、濃厚な香りと水…