こんにちは。 今日もニュースは、コロナウイルス一色ですね。 昨日も黒米甘酒を作りました。 黒米 大さじ2 餅米 大さじ3 白米 0.5合 こちらをお粥モードで炊飯 麹 300g 60度まで冷めたらお粥に混ぜる ヨーグルトメーカーで、60度設定、10時間保温 仕上げに塩…

おはようございます。 コロナウイルスの影響下の日本。 朝から京都まで新幹線に乗りました。 なんとほぼ満席。 どんな人々が乗っているか？ 平均年齢は30才くらいでしょうか？ 若いカップル、1人の女子、スポーツ系の男子の集団。 つまり、ウイルスの抵抗力…

こんにちは。 コロナウイルスがとうとう市中期になりそうですね。 私は、新幹線、飛行機、電車であちこち行くのが仕事でもあり、趣味でもあるため、コロナ対策は必須です。 マスクや消毒液は、当たり前ですが、まずは食が基本。 という事で、いつもの甘酒を…