みなさん こんにちは。 前回に続いて、自治会についてです。 自治会って、本当はすごい役割というか、大事な仕組みであり、陰（表かもしれない）で様々なことを支えていた！！と私はある時に開眼！！ それからはいつも興味を持って （役員をやるとかではない…

みなさま お宅の地域では、自治会（町内会）はありますか？ 集合住宅であれば、管理組合の役員ってご存知ですか？ 私は、今回初めて「自治会の役員」なるものに 立候補しました。 その経緯はいろいろあります。 ・サラリーマンをやめて自宅で過ごす時間が多…

こんにちは。 みなさんは、あんこは こしあんとつぶあん どちらが好きですか？ 私は、その商品によって違うのですが 茂助だんごは、こしあん です。 このしっとり、すーっと入る茂助だんごは こしあんが最高です。 もちろん、茂助さんはつぶあんも美味しいで…

みなさま、２０１８年のチューリップが咲きました。 今年は早いですね。 ひっそりと、葉の影に隠れるように 顔を出す姿がかわいいです。 かわいい この言葉を久しぶりに使いました。 葉の丸み、青みのピンク色、下ふくれのつぼみ かわいいの要素ばかりです。…

みなさまはこの冬に鰻を食べましたか？ 夏のイメージですが、私は冬に無性に食べたくなります。 そしたら、今日は冬の土用の日でした。 今回も、もう２０年以上お世話になっている 鰻やさんの「竹 うな重」（１９００円）をいただきました。 表面はカリカリ…

みなさま いちごをマリネにしたことはありますか？ え？酢で？ と、驚く方もおりますよね？ マリネは お酢だけでははく、酸味で味を調えるのは全て マリネ とのことですので いちごは、レモン汁と皮でのマリネです。 これが、ほんとうに美味しいです。 特に…

みなさんは、湯たんぽを使っていますか？ この冬、私は毎晩湯たんぽで安眠しております。 もちろん、出張にも持って行きます。 これまでの私は湯たんぽを使うという概念はなく 高熱の風邪を引いた時に、レンジで温めるタイプを購入し 寒気を防いだくらいでし…

みなさんは、かき餅をご存知ですか？ 先ほど鳥取の智頭からこんな素敵なものが届きました。 きちんと藁で縛っております。 丁寧にうすーーーく、切ってあり、 黒豆、青のり、にんじん、紫蘇、柚子の味、５種。 生のまま焼いておやつにしたり、鍋に入れてしゃ…

こんにちは。 今日は、あんこを作りました。 実家の母が小豆を沢山送ってきたので 今回は、砂糖なしのあんこに挑戦。 え、甘味は何で？ ベランダで作った干し柿とドライフルーツのデーツのみ。 味は？ 砂糖で煮込んだものより、柔らかい甘さ。 ☆あんこの作り…

今年も、水耕栽培のヒヤシンスが咲きました。 ちょっと、気を許すとヘソを曲げるのが、 お花の栽培。 家族にも協力をお願いし、私が不在の時のケアを 万全に行った結果。。。 なんとか、多くの花をつけてくれました。 毎年、蕾が少なかったり、途中で枯れた…

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 画像は今朝のお雑煮です。 あれ？去年もこんな感じ。 やはりいくらはたっぷりが私のお雑煮です。 大根・人参・三つ葉・かまぼこ・ねぎ・鶏肉・油揚げ・柚子の皮・いくら 出汁は今年はじめて…