こんばんは。 今日の夕日を見ましたか？ 今日は埼玉は猛暑日。 私は終日家で仕事をしており、ずっとエアコンをつけていましたが ふと夕方に空を見たら。。。。 逞しい夕日が。 この時間を味わえる今の自分に感謝しようと 実感しました。 光化学スモック注意…

こんにちは。 今日は久しぶりに白い恋人を食べました。 息子が日本ハム戦をわざわざ観戦に札幌まで行ってきたお土産です。 画像は、パッケージ裏の写真です。 箱の裏がこんなに凝っていたなんて！！ そして白い恋人の誕生秘話が書かれていました。 白い恋人…

こんにちは。 今日の関東は蒸し暑かったですね。 そのな中、本日も梅干ワークショップを行いました。 しかし、すっかりおしゃべりに夢中になり、画像を取り忘れてしましました。 毎回、毎回、今までのサラリーマン生活では出会うことのない 素敵な方々がいら…

こんにちは。 とうとう始まりました。梅干のワークショップ。 ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。 慣れない自宅開催でしたが、参加された方々はどなたも 素敵な方ばかりで、こちらも楽しく進行できました。 梅仕事作業中のお楽しみド…

こんにちは。 いよいよ梅の季節がやってきましたね。 青梅を早速手配して、サワードリンクを仕込みました。 これは漬け込み３日目で、まだ氷砂糖が結晶のままです。 しかし、気温が例年より高いのか、早く梅エキスが出ています。 梅干のＷＳでは、まずはこれ…

絶対に不可能だと考えていた湯シャンの生活。 湯シャン＝シャンプーは使わずに、お湯だけで洗うこと 私は、今、週に２～３回はシャンプー剤を使いますが 他の日は湯シャンをしています。 これだけでも、「頑張っている」と自負しているが なんと、先日、地方…

今日で、退職から１年です。 この１年、いろいろなことを考えました。 一番増えたのが、空を見る時間。 ベランダから、電車から、歩きながら。。。 朝はゆっくり、お茶か絞りたてのジュースを飲みながら、空を見る。 電車に乗ってもスマホを見るより、外の空…

紫陽花が咲きました。 最近はとても気温が高く、水やりも多めにしておりましたが 密かに咲いてくれました。 今の家に越してすぐに購入した紫陽花の鉢植えですので 今年で４年目。 今年は、ピンクの彩度が高く、とて鮮やかです。 どんよりした梅雨の空に、勇…

週末は、新生姜の酢漬けを作りました。 本当は谷中生姜で仕込みたいのですが、今年は 価格が高く、しかも小ぶり。 諦めて、新生姜で作りました。 新生姜 ２パックくらい（大きい塊が２個入って１パックくらい） 酢 ２分の１カップ みりん ２分の１カップ 水 …

こんにちは。 ３年以上前から、どうしても食べたくて、たまらなかったのですが すごい行列、夕方には売り切れ、東京駅八重洲口、持ち運びが大変、 ホールで購入と、様々な条件が重なり、なかなか買う事が出来ずにいた 花のババロア やっと購入しました。 ま…

おはようございます。 ベランダの紫陽花がすくすく伸びて来ました。 今年で５年目の鉢植えです。 今年はやっと大鉢に植え替え、例年よりも大きな葉、太い枝を 付けています。 花もそれはそれできれいですが、この花芽をみると どきどきして来ます。 小さな小…

みなさま 最近、パンメーカーの食パンを食べていますか？ 山崎パンを自ら購入していますか？ 私は、ここ数年、朝はゴハン派だったため、 食パンなるものをほとんど購入していませんでした。 それが、サラリーマンを辞めたことにより朝食はもとより 夕食にも…

今日はバナナブレッドを作りました。 明日、清澄白川に舞台を観に行くので 主役の知人への差し入れを作りました。 型は１００均で購入したため、ちょっと 中途半端な大きさです。 ・熟したバナナ ３本（フォークで潰す) ・はちみつ 大さじ 5杯 ・きび砂糖 ５…

こんにちは。 今回は、退職を決めるに当たっての縛りについて書かせてください。 私が退職を心に決めた時、一番引っかかっていたのは 実は父をどう説得するか？でした。 その時に父は８０才でした。 しかし、いまだ、まだ現役で自営業を営んでいます。 今ま…

梅干しに魅せられて、、、１０年くらいでしょうか？ 毎年、毎年試行錯誤を繰り返して、、、最近やっと 自分の好みがわかってきました。 元々は、子供の頃から、漬物が苦手でした。 お寿司のガリ、ザワークラウトは好きでしたが たくわん、浅漬け、キュウリ、…

こんにちは。 ベランダの小花達がGWの風で倒れてしまうため、 部屋に避難させました。 しかし、家には大きい花瓶しかなくて、悩んだあげく 息子が愛してやまない、スタバプリンの空カップを使用したらと 言うので、飾ってみました。 収まりも良く、部屋にも…

新玉ねぎの季節ですね。 サラダが一番ですが、たまには、煮込みもと思い 今日は、仕事をしながら、作りました。 ・新玉ねぎ ３個 ・ニンジン １本 ・白ワイン １カップ ・オリーブ油 大さじ ２ ・塩・胡椒 少々 ・コンソメ （顆粒タイプ）小さじ１ ・カレー…

久しぶりに映画を観ました。 昨日は御茶ノ水で人間ドックだったのですが、９時１０分には終了し、 １４時半の打ち合わせまでの時間を自宅に一度帰宅するか どこかで時間を潰そうかと考えていたところ、最近 映画を観ていないことに気が付き、必死に探したら…

こんにちは。 今回も会社を退職したその後の思いを綴ります。 以前の会社には、メンタルの病でたくさんの人々が苦しんでいました。 サプリメントを何種類も飲む程度の軽い方もいれば、どっぷり傷病休暇を 数年も取っている方まで様々でした。 私も、ストレス…

こんにちは。 前回は、物理的なことを中心に書きましたので、 今回は、メンタルな面を書きます。 大きな会社にいると、一つの部門で１００名なんていうのは 当たり前で、毎日多くの人と関わることになります。 私がいた事業所にもほぼ２０００人が働いていま…

こんにちは。 ３０年勤めた、大手メーカーを辞めてから、５月で１年になろうとしています。 他の会社には転職せず、フリーランスを選択したので、生活が大きく変化しました。 そうです、サラリーマンでなくなるってこんなことだった？？ と今更ながら、考え…

こんにちは。 今日は、風が強く、春の嵐になりましたね。 月曜の昼、、、本日は急ぎの仕事がないので、 おうち仕事をしました。 まずは、ベランダから～ 床の掃除：枯れ葉や花柄で荒れ放題なので、箒を使ってひたすら、チリトリに 集めて、また掃いての繰り…

今日は、朝から浦和の食品責任者の講習に行ってきました。 先日、フードアナリストの友人で、フードスタイリストを やられている友人が、食品衛生責任者は簡単にもらえるからーーと 聞き、私も行ってきました。 確かに、簡単に一日の受講で、もらえます。 今…

先週は、大分の安心院（あじむ）に行って来ました。 今は宇佐市になっていますが、安心院は 農家民泊の発祥の地。 その第一人者の方の家に宿泊して来ました。 安心院といえば、スパークリングワインです。 さすがの私も、安心院のワインは美味しいと聞いてい…

こんにちは。 今日は、無性にシフォンケーキが食べたくなり、 どうしようかと、考えていたら、もう夕方。 冷蔵庫をみたら、卵は１個だけ。 しかも小麦粉も、先日千葉の産直で買った中力粉（うどん用）だけ。 バニラの棒もないし、困ったと思いましたが もし…

「コーヒーピープル」という本があります。 その中に登場する、ＫＵＳＡ喫茶を訪ねて、はるばる九十九里まで 行ってきました。 雨の降る寒い土曜に、千葉の海を見たのは初めてですね。（船橋とかではなく） 「海と珈琲」は、私のような「山と紅茶派」には無…

先日、鳥取のプロジェクトで岩美というおだやかな街に行き、 岩井窯さんや念願のトゥジュールさん（フランス菓子）などにも 行ってきました。 www.iwaigama.com 岩井窯さんでは、一緒に行った４才の女の子と少し日向ぼっこをし その時に撮影した手がこちらで…

ちょっと暗いタイトルですが、内容は明るいのでお気をつけください。 ３０年前、池袋のとある陸橋で、交通事故にあいました。 脇から来た車に右足をひかれ、 右足首と、足の甲などを複雑骨折。 当時は全治６か月と診断され、サンシャイン近くの 小さな病院に…

更年期・・・このことばだけで、困った顔の方がいるはずです。 汗、、、イライラ、、、子宮の病気。 私も結局、なんでもありの更年期でしたが 最も楽になったのは、 野生でいること。 自然、花 きれい、気持ちよい おいしい、愉しい 野生的なことをして、五…

桜の開花のこの時期に、とうとう咲きました。 今年は、うっかりして球根を買う時期を逃してしまい 慌ててアマゾンで購入。 寒さにあてる時期が短く、心配しておりましたが 順調に開花しました。 今年の色は、青みのピンク。 ローズピンクと名前をつけたいの…