ラー油で自粛生活に刺激を

今日は、ラー油を作りましょう。

きれいな瓶を用意。

干した唐辛子をハサミで切っていれる。

オリーブオイルをひたひたになるくらい入れる。

これが基本。

あとは2.3日常温保管。

ジワッと辛さが出たら完成。

餃子、ラーメン、サラダなど、自由にかけて食べると、ピリピリ刺激がきます。

他に、干した生姜、ローズマリー、ニンニクなども入れるとまたまた刺激が変化しますよ。

コロナで自宅にこもり、刺激がない暮らしに、心地よい刺激を！