昔のおばあちゃんに叱られる
ここ数年、 鳥取や岩手の６０代の料理関係の方に郷土料理の講師になっていた だき、
中学生から６０代までの一般人を対象にした講座を企画・実施しております。
何度やってもおもしろいのは、講師の人の目線が参加者ではなく「 昔のおばあちゃん」だということ。
口癖のように「昔のおばあちゃんならば・・・」と語るのです。
いったいなぜだろうか。推測するに
「昔のおばあちゃんならば、もっと手間をかけているが、 私はこんなに簡単にできる方法を教える」（ だから私をすごい人だと思って欲しい）
昭和の時代、彼女らの身近な老女は本気で怖かったのでしょうね。 きっと、おばあちゃん達が科学的な根拠はなしに、ああでもない、 こうでもないと、台所を支配したのでしょう。
そのため、彼女らの背景にはいつも「おばあちゃん」（祖母・母・ 義母・近所の老人）がいるのです。
参加者の中学生にすれば、全く理解できない話。
同年代の６０代の参加者は、わかるようなわからないような、 苦笑いを繰り返す。
「私はうるさいおばあちゃん達に勝った！！ だからこうして講師ができる」 という自己肯定感と達成感があるため、それを何度も繰り返し、 確認をするのです。
学校のクラスで1番。都道府県で1番。全国、 オリンピックでと子どもの1番の範囲は広がりますが、 昭和の女性たちにとっては、 近所のおばあちゃんに認められることがオリンピックに出るくらい 重要なことだったのでしょう。
それに固執する講師（彼女らもおばあちゃん） は実はとてもかわいいと思います。
そして、チコちゃんは昔のおばあちゃんと似てる！
デニーズいちごサンデー2022
今年もデニーズのいちごサンデーを食べに行ってきました。
2022はアボカドのクリームが入ったもの。
見た目はピスタチオに見えたのですが、味はアボカド。
あまおうのいちごは、予想通りの甘さと濃厚ないちごの香り。今回は５個使用。
もっとあっても良いかなー。
しかし、なんだかいつものサンデーよりも寂しいイメージ。
なんだろ？
考えてもわからず。
たぶん、中のゼリーの酸味やヨーグルトのなめらかさが、アボカドで消されてしまったような？
この謎解きは再度訪問して探してみます。
オミクロンの蔓延で、ファミレスもラストオーダーが19時30分に！
いちごの発注に四苦八苦している事でしょうね。
梅しごと
なんと今年は40キロ！
梅干し、梅ジュース、梅ジュースのコーラ風。
毎日、毎日梅に時間をかけています。
こんなに、真剣になれるのは、なぜか？
たぶん、梅仕事にはその時の気分が出るからですね。
数ヶ月後に食べて、仕込んだ時の自分の気分を振り返る。
昨年はコロナ禍で仕込み、塩味が強くなりました。
さて、今年は？
味噌仕込みワークショップ
味噌仕込みワークショップ。
みなさん、必死。
実は、参加予定の方が1人、職場で感染者が出たと言う事で、その方の分もみんなで作りました。
その後、宅配便にて送付。
病気ではないのに、外出が出来ない事は、本当に辛いですね。
私も10キロ分の支度をしため、今回は体力を使いました。
今年も美味しい味噌になりますように。
今年もやりました。
花とハーブの入浴剤
春になりました。
花が咲いて、ハーブが成長したので、
つみたてを日本酒に浸して入浴剤をつくりました。
青、紫、白、黄色と混ざって、春風が柔らかく動いているイメージです。
