サポートデザイナー mu’s blog

美容系の仕事について35年 美容師免許・フードアナリスト2級 ヨガ・ワイン・紅茶など、食と健康そして美容に関しての内容です

<味噌仕込み> 手仕事は強い

こんにちは。

本日は、味噌仕込みのワークショップを行いました。

 

みなさまのおかげで、あっという間に仕込みが

完了し、あとは夜までおしゃべり会になりました。

 

始めての方がいらしたのですが、その方のお仕事

(飲食関係)の話がとてもおもしろく、

ついつい話込み、、、6時間以上も!!

 

今回は、おひとりさま2キロの仕込みでしたが

楽々でしたね。

手仕事は、やはり強い。

 

みんなの手仕事で、味噌自体から美味しくなる力が

湧き出てくる気がします。

 

半年後が楽しみですね。