2019-02-21 <打吹公園だんご> 小さく甘い 打吹 公園だんご こんにちは。鳥取の銘菓をご存知ですか? 倉吉の打吹公園だんご 知ってますか? 私はもちろん、知りませんでした。 東京の言問団子、伊勢の赤福とある意味似ている お餅にこしあんを巻いたもの。 お餅はシコシコ、あんこはこしあん。 これが、最高の組み合わせ。 なんと、このあんこは、白、緑、赤の3種を串毎に 違う並びにして、並べています。 美学を感じますね。 この美学・・・大事に大事に日本の宝として 保存したいですね。