2018-02-26 <酒粕・甘酒 ケーキ>失敗作① こんにちは。 今日は、失敗作品のご紹介です。 酒粕と甘酒のケーキを作りたいと思い、 帰りの電車の中でじっくりとシミュレーションをしたのですが 大失敗になりました。 材料> ・甘酒 ・酒粕(まんさくの花) ・全粒粉 ・砂糖 ・きなこ ・卵 ・ごま油 こちらを使いましたが、、、 酒粕の香りが強すぎて、食べる気にはならない おかしなパンが出来ました。 よい酒粕が手に入ったのに。。。 今週は、火曜は確定申告、水曜は料理教室、 金曜は京都に出張。 となると、木曜日に再挑戦します。