＜今日のお菓子＞パンプキンパイのシナモン

今日は、味噌汁と器のワークショップでした。

楽しい時間を過ごして、最後のお菓子は昨日作製の

パンプキンパイ。

シナモンが品薄で、ちょっと少な目でしたが、

それが幸いしてか、一日冷蔵庫に置いたら

丁度良い香りのシナモンハーモニーに。

当日よりも、シナモンの味は翌日に出るのですね？

おかげで、みなさま、美味しいと喜んでいただきました。

前日に余裕がないと、なかなか作れませんが、

やはり手づくりの菓子は、笑顔がこぼれますね。

熟成の味噌、１００年の漆器、、、そして

新米のおにぎりをたっぷりと食べたのに

するっと、入る菓子。

今日も感謝でいっぱいの日になりました。

人儲けの日々です。