＜梅仕事＞ 手仕事は見えない味を生み出す

本日は、梅のワークショップ最終回でした。

これまでご参加いただいたみなさまありがとうございます。

今日は最終回にふさわしい、満席！！

梅仕事ギリギリの暑さでしたが、どの方も丁寧に丁寧に、、、

手仕事を行っておりました。

今回は、独立後、初めて行った食の仕事。

準備は大変でしたが（梅の手配）、それも楽しく。

初めての方々に会うのがある意味不安でしたが

どの方も「手仕事」を選んで来られた方ゆえ、

同じ波長の方々でした。

人儲けの日々は、もう終わり？

寂しい・・・もっと企画を考えて

儲けて行きたいです。

今の心境は

　感謝！！！

これしか浮かびません。

そして、手仕事は数値化できませんが、きっと

見えない味を生み出します。

柔らかい、優しい手が、美味しい味を生み出していくことでしょう。

どの手もやさしい。