サポートデザイナー mu’s blog

美容系の仕事について33年 美容師免許・フードアナリスト2級 ヨガ・ワイン・紅茶など、食と健康そして美容に関しての内容です

<白い恋人>パッケージ裏の秘話

こんにちは。 今日は久しぶりに白い恋人を食べました。 息子が日本ハム戦をわざわざ観戦に札幌まで行ってきたお土産です。 画像は、パッケージ裏の写真です。 箱の裏がこんなに凝っていたなんて!! そして白い恋人の誕生秘話が書かれていました。 白い恋人…

<梅干 ワークショップ 中盤> 人儲けの日々

こんにちは。 今日の関東は蒸し暑かったですね。 そのな中、本日も梅干ワークショップを行いました。 しかし、すっかりおしゃべりに夢中になり、画像を取り忘れてしましました。 毎回、毎回、今までのサラリーマン生活では出会うことのない 素敵な方々がいら…

<梅干 ワークショップ> 始めから終わりまで梅づくし

こんにちは。 とうとう始まりました。梅干のワークショップ。 ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。 慣れない自宅開催でしたが、参加された方々はどなたも 素敵な方ばかりで、こちらも楽しく進行できました。 梅仕事作業中のお楽しみド…

<青梅 サワードリンク> 漬け込み3日目

こんにちは。 いよいよ梅の季節がやってきましたね。 青梅を早速手配して、サワードリンクを仕込みました。 これは漬け込み3日目で、まだ氷砂糖が結晶のままです。 しかし、気温が例年より高いのか、早く梅エキスが出ています。 梅干のWSでは、まずはこれ…

<湯シャンのみで 6才の髪と頭皮> フサフサ さらさら

絶対に不可能だと考えていた湯シャンの生活。 湯シャン=シャンプーは使わずに、お湯だけで洗うこと 私は、今、週に2~3回はシャンプー剤を使いますが 他の日は湯シャンをしています。 これだけでも、「頑張っている」と自負しているが なんと、先日、地方…

<退職から1年> 空を見る時間が増えた

今日で、退職から1年です。 この1年、いろいろなことを考えました。 一番増えたのが、空を見る時間。 ベランダから、電車から、歩きながら。。。 朝はゆっくり、お茶か絞りたてのジュースを飲みながら、空を見る。 電車に乗ってもスマホを見るより、外の空…

<紫陽花 咲いています> 今年は彩度が高い

紫陽花が咲きました。 最近はとても気温が高く、水やりも多めにしておりましたが 密かに咲いてくれました。 今の家に越してすぐに購入した紫陽花の鉢植えですので 今年で4年目。 今年は、ピンクの彩度が高く、とて鮮やかです。 どんよりした梅雨の空に、勇…

<新生姜の酢漬け> 透明感のあるピンク色

週末は、新生姜の酢漬けを作りました。 本当は谷中生姜で仕込みたいのですが、今年は 価格が高く、しかも小ぶり。 諦めて、新生姜で作りました。 新生姜 2パックくらい(大きい塊が2個入って1パックくらい) 酢 2分の1カップ みりん 2分の1カップ 水 …

<花のババロア>視覚だけでこんなにそそられるのか?

こんにちは。 3年以上前から、どうしても食べたくて、たまらなかったのですが すごい行列、夕方には売り切れ、東京駅八重洲口、持ち運びが大変、 ホールで購入と、様々な条件が重なり、なかなか買う事が出来ずにいた 花のババロア やっと購入しました。 ま…

<紫陽花の花芽> 咲く前からパワーを感じます

おはようございます。 ベランダの紫陽花がすくすく伸びて来ました。 今年で5年目の鉢植えです。 今年はやっと大鉢に植え替え、例年よりも大きな葉、太い枝を 付けています。 花もそれはそれできれいですが、この花芽をみると どきどきして来ます。 小さな小…

<山崎 レーズンゴールド 食パン>ほんの3枚の衝撃

みなさま 最近、パンメーカーの食パンを食べていますか? 山崎パンを自ら購入していますか? 私は、ここ数年、朝はゴハン派だったため、 食パンなるものをほとんど購入していませんでした。 それが、サラリーマンを辞めたことにより朝食はもとより 夕食にも…

<バナナブレット ビーガン系>たっぷりバナナを使います

今日はバナナブレッドを作りました。 明日、清澄白川に舞台を観に行くので 主役の知人への差し入れを作りました。 型は100均で購入したため、ちょっと 中途半端な大きさです。 ・熟したバナナ 3本(フォークで潰す) ・はちみつ 大さじ 5杯 ・きび砂糖 5…

<大手企業で働き続けるとは? 4 > 退職は誰が一番反対したか?

こんにちは。 今回は、退職を決めるに当たっての縛りについて書かせてください。 私が退職を心に決めた時、一番引っかかっていたのは 実は父をどう説得するか?でした。 その時に父は80才でした。 しかし、いまだ、まだ現役で自営業を営んでいます。 今ま…

<梅干し コレクション> 全国の家庭的な梅干しを集めました

梅干しに魅せられて、、、10年くらいでしょうか? 毎年、毎年試行錯誤を繰り返して、、、最近やっと 自分の好みがわかってきました。 元々は、子供の頃から、漬物が苦手でした。 お寿司のガリ、ザワークラウトは好きでしたが たくわん、浅漬け、キュウリ、…

<スタバ プリンのカップを花瓶に> 意外に使いやすい

こんにちは。 ベランダの小花達がGWの風で倒れてしまうため、 部屋に避難させました。 しかし、家には大きい花瓶しかなくて、悩んだあげく 息子が愛してやまない、スタバプリンの空カップを使用したらと 言うので、飾ってみました。 収まりも良く、部屋にも…

<新玉ねぎのワイン蒸し> 少しのカレー粉でとろり

新玉ねぎの季節ですね。 サラダが一番ですが、たまには、煮込みもと思い 今日は、仕事をしながら、作りました。 ・新玉ねぎ 3個 ・ニンジン 1本 ・白ワイン 1カップ ・オリーブ油 大さじ 2 ・塩・胡椒 少々 ・コンソメ (顆粒タイプ)小さじ1 ・カレー…

<映画 ターシャ テューダー 静かな水の物語>スティールという言葉の意味

久しぶりに映画を観ました。 昨日は御茶ノ水で人間ドックだったのですが、9時10分には終了し、 14時半の打ち合わせまでの時間を自宅に一度帰宅するか どこかで時間を潰そうかと考えていたところ、最近 映画を観ていないことに気が付き、必死に探したら…

<大手企業で働き続けることは? 3 >ストレスは自分が生み出していた

こんにちは。 今回も会社を退職したその後の思いを綴ります。 以前の会社には、メンタルの病でたくさんの人々が苦しんでいました。 サプリメントを何種類も飲む程度の軽い方もいれば、どっぷり傷病休暇を 数年も取っている方まで様々でした。 私も、ストレス…

<大手企業で働き続けるとは? 2> ストレスとの共存

こんにちは。 前回は、物理的なことを中心に書きましたので、 今回は、メンタルな面を書きます。 大きな会社にいると、一つの部門で100名なんていうのは 当たり前で、毎日多くの人と関わることになります。 私がいた事業所にもほぼ2000人が働いていま…

<大手企業で働き続けることとは? 1 > 安定ってなに?

こんにちは。 30年勤めた、大手メーカーを辞めてから、5月で1年になろうとしています。 他の会社には転職せず、フリーランスを選択したので、生活が大きく変化しました。 そうです、サラリーマンでなくなるってこんなことだった?? と今更ながら、考え…

<春のベランダ> チューリップがもう終わります

こんにちは。 今日は、風が強く、春の嵐になりましたね。 月曜の昼、、、本日は急ぎの仕事がないので、 おうち仕事をしました。 まずは、ベランダから~ 床の掃除:枯れ葉や花柄で荒れ放題なので、箒を使ってひたすら、チリトリに 集めて、また掃いての繰り…

<食品衛生責任者 講座>とうとう、フード系にも力をいれていきます

今日は、朝から浦和の食品責任者の講習に行ってきました。 先日、フードアナリストの友人で、フードスタイリストを やられている友人が、食品衛生責任者は簡単にもらえるからーーと 聞き、私も行ってきました。 確かに、簡単に一日の受講で、もらえます。 今…

<大分 安心院 原風景とは?>

先週は、大分の安心院(あじむ)に行って来ました。 今は宇佐市になっていますが、安心院は 農家民泊の発祥の地。 その第一人者の方の家に宿泊して来ました。 安心院といえば、スパークリングワインです。 さすがの私も、安心院のワインは美味しいと聞いてい…

<卵1コでシフォンケーキ> 3個出来て 丁度よい量

こんにちは。 今日は、無性にシフォンケーキが食べたくなり、 どうしようかと、考えていたら、もう夕方。 冷蔵庫をみたら、卵は1個だけ。 しかも小麦粉も、先日千葉の産直で買った中力粉(うどん用)だけ。 バニラの棒もないし、困ったと思いましたが もし…

<KUSA喫茶 九十九里> 海風に焙煎したてのコーヒー豆をあてる

「コーヒーピープル」という本があります。 その中に登場する、KUSA喫茶を訪ねて、はるばる九十九里まで 行ってきました。 雨の降る寒い土曜に、千葉の海を見たのは初めてですね。(船橋とかではなく) 「海と珈琲」は、私のような「山と紅茶派」には無…

<鳥取岩美 かわいい手のパワー>

先日、鳥取のプロジェクトで岩美というおだやかな街に行き、 岩井窯さんや念願のトゥジュールさん(フランス菓子)などにも 行ってきました。 www.iwaigama.com 岩井窯さんでは、一緒に行った4才の女の子と少し日向ぼっこをし その時に撮影した手がこちらで…

<交通事故の後遺症 30年> 忘れる方法

ちょっと暗いタイトルですが、内容は明るいのでお気をつけください。 30年前、池袋のとある陸橋で、交通事故にあいました。 脇から来た車に右足をひかれ、 右足首と、足の甲などを複雑骨折。 当時は全治6か月と診断され、サンシャイン近くの 小さな病院に…

<更年期 楽に過ごすには> 野生 五感 これが1番

更年期・・・このことばだけで、困った顔の方がいるはずです。 汗、、、イライラ、、、子宮の病気。 私も結局、なんでもありの更年期でしたが 最も楽になったのは、 野生でいること。 自然、花 きれい、気持ちよい おいしい、愉しい 野生的なことをして、五…

<チューリップ 開花> チューリップピンク 

桜の開花のこの時期に、とうとう咲きました。 今年は、うっかりして球根を買う時期を逃してしまい 慌ててアマゾンで購入。 寒さにあてる時期が短く、心配しておりましたが 順調に開花しました。 今年の色は、青みのピンク。 ローズピンクと名前をつけたいの…

<甘夏マーマレード>春の花粉症対策

こんにちは。 今日は、仕事の合間に、甘夏のマーマレードを作りました。 らでぃっしゅぼーやで、野菜・果物セットを30年くらい取っていますが 必ずこの時期には、苦くて酸っぱい、甘夏が届きます。 毎週、、、え、どうしよう?とそのまま冷蔵庫に保管。 も…